Pastaa voi tehdä ihan suoraan juureksista. Tämä on luottoreseptini, jonka olet saattanut nähdä vanhassa blogissani englanniksi.

Pastaan tarvitset seuraavaa:

• 1 bataatti

Kastikkeeseen tarvitset:

• 1 pakkaus kookoskermaa
• 2 isohkoa sipulia
• öljyä, tai voita, tai kasvisrasvaa
• tuoretta basilikaa
• kanelia
• mustaa pippuria
• seesamin siemeniä
• suolaa maun mukaan

Tee näin:

1. Kuori bataatti ja tee siitä leikkurilla spiraalia. Laita odottamaan keittämistä.
2. Tee kastike ensin kuullottamalla sipulit öljyssä ja lisäämällä muut aineet.
3. Kiehuta vesi, johon lisäät hieman suolaa ja öljyä.
4. Keitä bataattispiraalia 3 minuuttia, tai kunnes kypsää.
5. Nauti lämpimänä.

Kuvia miten homma etenee:

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

Hyvää Ruokahalua!