TUOTEKEHITYKSESSÄ SININ PERHEELLE IKIOMA GLUTEENITON, RIISITÖN JA PÄHKINÄTÖN JAUHOSEOS, JOKA EI SISÄLLÄ MAISSIA

Hei Sini, päätin sunnuntaina aloittaa kokeilun saisinko aikaan riisittömän ja gluteenittoman jauhon, kun teimme lapsenlapseni kanssa minidonitseja sekä mokkakakkupaloja. Reseptissä oli jauhoina perunatärkkelystä, tapiokatärkkelystä, durrajauhoja, Pofiber-perunakuitua sekä psylliumia. Lapsenlapseni perhe … Continue reading TUOTEKEHITYKSESSÄ SININ PERHEELLE IKIOMA GLUTEENITON, RIISITÖN JA PÄHKINÄTÖN JAUHOSEOS, JOKA EI SISÄLLÄ MAISSIA

TESTISSÄ HEIROLLIN MINIDONITSIVUOKA SEKÄ RIISITÖN, LUONNOSTAAN GLUTEENITON JA MAIDOTON MOKKAPALATAIKINA

Lapsenlapseni pyysi, että voisimmeko leipoa mokkapalataikinasta donitseja. Lisäksi saisiko hänen kaverinsa tulla mukaan leivontapuuhiin. Tällaista pyyntöä en pystynyt ohittamaan! Kaupassa käydessäni usein ihailen Heirollin eri kokoisia sekä muotoisia kullanhohtoisia kakkuvuokia, … Continue reading TESTISSÄ HEIROLLIN MINIDONITSIVUOKA SEKÄ RIISITÖN, LUONNOSTAAN GLUTEENITON JA MAIDOTON MOKKAPALATAIKINA

RÖSÄHTÄNYT VILJATON JA VEGAANI RUSINAKAKKU

Välillä pitää irrotella ja kokeilla uutta ilman sen kummempaa suunnittelua ja lopputulos on arvaten yllätys. Olen käyttänyt menestyksellisesti tapiokakiisselimenetelmää pullan sidosaineena ja kakut ovat jääneet kokeilematta. Mielessä on pyörinyt bostonkakku, … Continue reading RÖSÄHTÄNYT VILJATON JA VEGAANI RUSINAKAKKU

MILLÄ MAUSTETAAN MÄMMI VUONNA 2020, KERRO TOIVEESI?

Otetaanpa jälleen pieni varaslähtö pääsiäisen viettoon ja suunnitellaan yhdessä luonnostaan gluteeniton ja vegaani hittimämmi 2020. Joten auta minua ja ehdota oma mieltymyksesi. Valitsen yhden maun toteutettavaksi ja teen siitä reseptin … Continue reading MILLÄ MAUSTETAAN MÄMMI VUONNA 2020, KERRO TOIVEESI?