Skip to content

Karibialaiset friteeratut keittobanaanit

Teimme tyttäreni kanssa friteerattuja keittobanaaneja eli platanos fritos. Ne ovat Karibialainen vastine meidän ranskalaisille, mutta mielestäni paremman makuisia. Näiden tekoon […]

Pinaattiletut

Testailen edelleen kuinka hyvin bataatti-, raparperi-, taatelisose sopii eri ruokiin sekä leivonnaisiin antamaan joustavuutta ja pehmeyttä, joten tänään lisäsin pinaattilettutaikinaan […]

Annelille Raparperipiirakkaa

Hei Anneli, sinulla on tulossa syntymäpäivät ja kysyit voisiko silloin tarjota raparperipiirakkaa ja olisiko jollain helppo, gluteeniton ja maidoton resepti. […]

CHUR-ROSETIT

Luulin syöväni tänä iltana rosetteja, mutta syönkin rosetin makuisia churroja. Oikeastaan minun ei pitäisi niitä syödä, maistella vain, sillä yritän […]

HELENAN VAALEA JAUHOSEOS

Tämä jauho sopii erittäin hyvin munkkeihin, churroihin, vaaleisiin kakkupohjiin, kakkuihin sekä piirakkataikinoihin. 10 dl jauhoja tarvitset: 5 dl täysjyväriisijauhoja 2 […]

VOHVELEITA ilman kananmunaa ja vehnää

Hei Satu, lähestyit minua RuokaRajoitteisissa ja kysyit olenko tehnyt vohveleita ilman kananmunaa. Kerroit etsiväsi reseptiä, joka ei sisältäisi kananmunaa ja vehnää tai […]

NÄIN SUUNNITTELET RESEPTIN

Juttelin juuri Facessa eilisestä sitruunalla ja timjamilla maustamistani pikkuleivistä ja siitä sain idean kertoa hieman miten suunnittelen reseptejä erikoisruokavalioisille. Suunnittelu alkaa aina ensin […]

SITRUUNA TIMJAMI KEKSIT

Hei Sini, kyselit olisiko kellään hyvää ohjetta pikkuleiville, jotka saisi muotilla taikinasta. Reseptin tulisi olla gluteeniton, maidoton, suklaaton ja ilman […]

LAITAN PULLAT UUNIHIN…..

Tänä vuonna ajattelin tuottaa pääsiäisherkuista reseptejä blogiini. Aloitin tekemällä rahkapullaa. Innostuin hieman hassuttelemaan idolini Pepin tapaan, joten tein osan taikinasta korvapuusti-rahkakranssin […]

Annelille Raparperipiirakkaa

Hei Anneli, sinulla on tulossa syntymäpäivät ja kysyit voisiko silloin tarjota raparperipiirakkaa ja olisiko jollain helppo, gluteeniton ja maidoton resepti. […]

NÄIN SUUNNITTELET RESEPTIN

Juttelin juuri Facessa eilisestä sitruunalla ja timjamilla maustamistani pikkuleivistä ja siitä sain idean kertoa hieman miten suunnittelen reseptejä erikoisruokavalioisille. Suunnittelu alkaa aina ensin […]

VOHVELEITA ilman kananmunaa ja vehnää

Hei Satu, lähestyit minua RuokaRajoitteisissa ja kysyit olenko tehnyt vohveleita ilman kananmunaa. Kerroit etsiväsi reseptiä, joka ei sisältäisi kananmunaa ja vehnää tai […]

SITRUUNA TIMJAMI KEKSIT

Hei Sini, kyselit olisiko kellään hyvää ohjetta pikkuleiville, jotka saisi muotilla taikinasta. Reseptin tulisi olla gluteeniton, maidoton, suklaaton ja ilman […]

CHUR-ROSETIT

Luulin syöväni tänä iltana rosetteja, mutta syönkin rosetin makuisia churroja. Oikeastaan minun ei pitäisi niitä syödä, maistella vain, sillä yritän […]