Minulla on intohimo kokeilla uusia erittäin vaikeita ruokarajoitteisille sopivia reseptejä. Arvostan erilaisuuden hyväksymistä ja asioiden tarkastelua monelta eri suunnalta.

2-VUOTIAALLE PARSAKAALILEIPÄSIÄ

Hei Kaisa, huutelin uusien haasteiden perään RuokaRajoitteiset Face-ryhmässämme ja tulihan niitä oikein roppakaupalla. Kerkesit ihan ensimmäisenä toivoa 2veelle sämpylöitä. Kerroit, että hänelle sopivia raaka-aineita ovat vain riisijauho, ruisjauho, psyllium, sooda, … Jatka lukemista 2-VUOTIAALLE PARSAKAALILEIPÄSIÄ

WEERALLE MUSTIKKAPIIRAKKA, josta syntyi MUSTIKKAKUKKO

Hei Weera, kyselit RuokaRajoitteisissa löytyisikö keltään mustikkapiirakkapohjaa durrasta, teffistä, tattarista, hirssistä tai kvinoasta. Ajattelin, että tässähän olisi kiva haaste ja olenkin miettinyt viikon verran millaisen piirakan tekisin. Kerroit lisäksi, että … Jatka lukemista WEERALLE MUSTIKKAPIIRAKKA, josta syntyi MUSTIKKAKUKKO

TEALLE IKIOMA JUHLALEIPÄ

Hei Tea, tänään on päivä kaksi, kun yritän tehdä  juhlaleivän reseptiä tulevaan viikonloppuusi. Kerroit minulle, että jauhoista sinulle sopivia ovat riisi, manteli, kookos sekä pähkinät. Tärkkelykset, psyllium sekä ksataani ovat … Jatka lukemista TEALLE IKIOMA JUHLALEIPÄ

LUONTAISESTI GLUTEENITON JÄLKIUUNILEIPÄ

Tänään on vuorossa pitkään odotettu jälkiuunileipäkokeiluni. Raaka-aineeksi valikoitui pellavansiemenrouhe, tattarihiutaleet, durra-, tattari- ja tapiokatärkkelysjauhot. Taikinaan tuli myös yksi ruokalusikallinen ruusunmarjan kuorijauhoa. Ruusunmarjan kuorijauho on uusi tuttavuus. Jauhoa ei vielä saa … Jatka lukemista LUONTAISESTI GLUTEENITON JÄLKIUUNILEIPÄ