Hei Katri, kyselit RuokaRajoitteisissa reseptiä sitkeäntahmeista, pehmoisista kekseistä, jotka olisivat luontaisesti gluteenittomia, kananmunattomia ja tarvikkeet löytäisi perusmarketeista kuten K-Super- ja S-Marketit. Haastehan oli otettava vastaan, sillä tallaista reseptiä ei blogistani … Jatka lukemista KATRILLE SITKEÄNTAHMEA PEHMOINEN SUKLAAKEKSI
Olen viihdyttänyt itseäni tänä viikonloppuna katsellen kanadalaisen kirjailijan Margaret Atwoodin Youtube haastatteluja, sillä haluan oppia paremmaksi tarinankertojaksi. Yhdellä videolla hän sanoi näin ”Tyhjä paperi on mahdollisuus”. Tämän kuultuanI oivalsin jotain. Koen saman … Jatka lukemista MITÄ TEKEMISTÄ MARGARET ATWOODILLA ON MYSLINI KANSSA?
Hei Kaisa, huutelin uusien haasteiden perään RuokaRajoitteiset Face-ryhmässämme ja tulihan niitä oikein roppakaupalla. Kerkesit ihan ensimmäisenä toivoa 2veelle sämpylöitä. Kerroit, että hänelle sopivia raaka-aineita ovat vain riisijauho, ruisjauho, psyllium, sooda, … Jatka lukemista 2-VUOTIAALLE PARSAKAALILEIPÄSIÄ
Hei Sanna, usein käy niin, että jokin kehitteillä oleva resepti vaatii monta koetaikinaa ja niin kävi myös Danielin pikkuleivissä. Ensimmäinen taikina leipoutui loistavasti, paistui täysin muotoonsa, mutta minusta ei ollut … Jatka lukemista DANIELIN PIKKULEIVÄT
Hei Sanna, kiitos erityisen hienosta haasteesta, sillä kokeilussa on syntyykö Danielille jotain hyvää hänen vanhemman sisaruksen rippijuhliin. Sellaista mitä hän voisi ilolla tarjota myös muille vieraille. Jotain mitä kaikki muutkin … Jatka lukemista DANIELILLE JOTAIN HYVÄÄ
Monelle allergiselle etikkakurkut jäävät kaupan hyllylle, sillä ne sisältävät tyypillisesti sinapinsiemeniä tai muita mausteita. Ei hätää, nämä on helppo tehdä kotona itse.
Tänään on vuorossa pitkään odotettu jälkiuunileipäkokeiluni. Raaka-aineeksi valikoitui pellavansiemenrouhe, tattarihiutaleet, durra-, tattari- ja tapiokatärkkelysjauhot. Taikinaan tuli myös yksi ruokalusikallinen ruusunmarjan kuorijauhoa. Ruusunmarjan kuorijauho on uusi tuttavuus. Jauhoa ei vielä saa … Jatka lukemista LUONTAISESTI GLUTEENITON JÄLKIUUNILEIPÄ
Mallorcan siitepölypakoreissullani oli helppo olla erossa valkoisesta sokerista. Syy siihen oli, että en uskaltanut syödä makeita leivonnaisia tai muita herkkuja mitä oli tarjolla, sillä pelkäsin niiden sisältävän jotain mille olen … Jatka lukemista TAKAISIN RUOTUUN – AAMUPIRTELÖ
