BATAATTI KOOKOSKAKKU – VEGE KREEMILLÄ

Tänään oli siskon tyttären lapsen nimiäiset ja minulta oli pyydetty sinne erikoisruokavalioisten kakku, sillä juhliin oli tulossa sekä vilja-, että maitoallergisia. Kakku onnistui loistavasti ja juhlavieraat kyselivät, että onko minulla … Jatka lukemista BATAATTI KOOKOSKAKKU – VEGE KREEMILLÄ

PIZZAA JA LUUMUTÄYTTEISIÄ LASKIAISPULLIA

Joskus tulee pieniä oivalluksia tai ainakin kokeiluja, jotka osoittautuvatkin hyviksi makuyhdistelmiksi. Tänään meillä oli ruokana pizzaa ja himoitsin jälikruuaksi laskiaispullia, sillä RuokaRajoitteiset ryhmässämme eräs henkilö kyseli miten laskiaispullareseptin saisi gluteenittomaksi. … Jatka lukemista PIZZAA JA LUUMUTÄYTTEISIÄ LASKIAISPULLIA

Helenan lehtitaikinapizza

Tein jouluksi uudella menetelmälläni torttutaikinaa ja sitä oli jäänyt pieni pala pakastimeen. Ajattelin kokeilla syntyisikö siitä jotain pientä suolaista syötävää. Päätin tehdä pizzan ja tämähän olikin aikamoinen herkku. Parasta pizzaa … Jatka lukemista Helenan lehtitaikinapizza

Pizzapohja 2.0 – luontaisesti gluteeniton, maidoton, psylliumiton, vegaani

Hei Petra, jo reilun vuoden verran olen pyytänyt haasteita RuokaRajoitteiset ryhmämme kautta ja tein sen jälleen. Esitit pyynnön, että jos vain vielä joskus normaaliin pizzataikinaan verrattavan pizzataikinan saisit.  Olen tehnyt … Jatka lukemista Pizzapohja 2.0 – luontaisesti gluteeniton, maidoton, psylliumiton, vegaani

HELENAN JOULUTORTUT 2017

Tämä taikina ei syntynyt vahingossa, vaan on pitkän prosessin tulos. Nyt kun se on valmis olen todella huojentunut. Miksi? Koska matkan varrella sain aikaan täydellisen reseptin, kerkesin siitä mainita RuokaRajoitteisissa … Jatka lukemista HELENAN JOULUTORTUT 2017

DIGESTIVE -KEKSIT

Hei Kaisa ja Elina, toivelistaltani löytyy teidän molempien pyynnöstä digestive -keksit. Tartuin tähän haasteeseen heti, sillä olen monesti miettinyt, että onnistuisikohan ne luontaisesti gluteenittomana, maidottomana ja ilman kananmunia. Nämä onnistuivat … Jatka lukemista DIGESTIVE -KEKSIT

LUONTAISESTI GLUTEENITON STRUDEL KEVÄTKÄÄRYLE JA FILOTAIKINA

Hei Salla, olin kuolannut Pinterestissä pari viikkoa omenastrudeleiden kuvia sekä reseptejä. Sitten sain RuokaRajoitteiset ryhmässämme sinulta haasteen ja pyynnön tehdä luontaisesti gluteenittoman filotaikinan. Se oli potku tähän kokeiluuni. Tässä yhdistäisin … Jatka lukemista LUONTAISESTI GLUTEENITON STRUDEL KEVÄTKÄÄRYLE JA FILOTAIKINA