MITEN MUUNNAN RESEPTIN LUONTAISESTI GLUTEENITTOMAKSI JA VEGAANIKSI

Aikaisempi artikkelini perinteisten kakkujen raaka-aineet ja vinkkejä siihen miten muunnan reseptin luontaisesti gluteenittomaksi sai paljon hyvää palautetta. Yksi huomio oli, että tuohan on helppoa, mutta reseptin muuttaminen vegaaniksi onkin vaikeampaa. … Continue reading MITEN MUUNNAN RESEPTIN LUONTAISESTI GLUTEENITTOMAKSI JA VEGAANIKSI

HIIVATTOMAT MUNKIT RIISIJAUHOISTA

Hei Kaisa, toiveesi oli RuokaRajoitteisissa saada resepti hiivattomista munkeista, jotka on leivottu pelkästään riisijauhoista. Lisähaaste oli, että raaka-aineissa saisi olla vain sokeri, psyllium, Flora Culinesse/Becel Original ja öljyt. Onneksi sinulle … Continue reading HIIVATTOMAT MUNKIT RIISIJAUHOISTA

VILJATON SEKÄ VEGAANI SÄMPYLÄ PERUNASTA – EI KOOKOSTA, HIIVAA, SOIJAA TAI MANTELEITA

Hei Riikka, Muutama päivä sitten sain aikaan Fannille viljattomat sämpylät perunasta tehdyillä kuiduilla ja tärkkelyksellä. Olin vääntänyt erilaisia taikinoita viikon verran ja yhdeksäs onnistui. Laitettuani kuvia RuokaRajoitteiset face ryhmäämme kysyit … Continue reading VILJATON SEKÄ VEGAANI SÄMPYLÄ PERUNASTA – EI KOOKOSTA, HIIVAA, SOIJAA TAI MANTELEITA

KANELIKEKSIT SITRUUNA-LIME TWISTILLÄ

Minulla on pienoinen fetissi leipomiseen ja ruuanlaittoon tarkoitettuihin välineisiin ja tällä kertaa ostosreissulta tarttui mukaan pienenpieniä keksimuotteja. Lapsenlapseni näki muotit, joten siitähän seurasi hauskaa tekemistä. Päätimme tehdä kanelikeksejä ja kokeilla … Continue reading KANELIKEKSIT SITRUUNA-LIME TWISTILLÄ

SUKLAA-OMENA MINI DONITSIT

Valkoinen sokeri on ollut pannassa muutaman päivän ja aamulla herätessäni teki mieli jotain makeaa. Mieheni oli viikko sitten tuonut kaupasta kookossokeria ja mietin mitä siitä voisi tehdä? Mieleeni hiipi ajatus … Continue reading SUKLAA-OMENA MINI DONITSIT

FIUDEN SITRUUNA BASILIKA HUMMUS

Tämä hummus on niin pehmeää ja maukasta. Jos olet hummuksen ystävä, niin uskoisin, että maistuu! Tarvitset seuraavat raaka-aineet: 3 x 240 g tölkkiä kikherneitä 1 iso sitruuna 1 iso valkosipuli, … Continue reading FIUDEN SITRUUNA BASILIKA HUMMUS