Avainsana: pizza

GLUTEENITON, MAISSITON JA RIISITÖN PIZZA

Tämän pikapizzataikinan tekemiseen kuluu aikaa ehkä noin 5 minuuttia, jos olet nopea liikkeinen, ei sitäkään. Päälle kun lasketaan pellille levittely, lämpimässä kohttaminen ja uunissa paisto, kuluu aikaa ehkä noin tunti ja pääset nauttimaan herkullisesta, nopeasta ja helposta perjantai-illan herkusta. Taikina on luonnostaan gluteeniton, maissiton ja riisitön, joten sopii useimmille allergisille. Toki raaka-aineisiin kuuluu turkkilainen jogurtti,…

Lue lisää

PIZZAPOHJA 2.0

Hei Petra, jo reilun vuoden verran olen pyytänyt haasteita RuokaRajoitteiset ryhmämme kautta ja tein sen jälleen. Esitit pyynnön, että jos vain vielä joskus normaaliin pizzataikinaan verrattavan pizzataikinan saisit.  Olen tehnyt lukemattomia luontaisesti gluteenittomia pizzapohjia, mutta en uudella menetelmälläni, jossa ihan aluksi keitetään kiisseli. Kun nyt katson ja olen maistanut yllä olevan kuvan pizzaa olen vakuuttunut,…

Lue lisää

CALZONESTA SYNTYI PIZZA

Tästä lähtee 2 päivän kokeiluni kehittää rapea, joustava ja kevyt Calzone! Periksi en aio antaa, ennen kuin onnistun. Ei vaan ryökäle taipunut taskuksi tämä toinenkaan taikina. Pizzaa tästä kylläkin voi tehdä ja on vieläpä reunoilta rapea ja pehmeä keskeltä. Kohosi kauniista ja oli syötävää. Ottaa vaan päähän, kun en saanut aikaiseksi taikinaa, joka taipuu taskuksi…

Lue lisää