Leivon aika usein lastenlasteni kanssa. Yksi heistä ei halua mitään muita kakkuja kuin mokkapaloja. Niitä olemme tehneet usein ja nyt hän toivoi, että teemme samantyyppisen taikinan muffineille, jotta hänkin voisi joskus syödä jotain uutta. Kaivoimme blogini arkistoista mokkakakkureseptin ja ihan pienillä muutoksilla teimme siitä muffinireseptin. Totesimme, että taikina toimii loistavasti ja lopputuloksena tuli ihanan pehmeitä,…