MÄMMI – LUONTAISESTI GLUTEENITON

Olen saanut monelta taholta haasteen tehdä täksi Pääsiäiseksi mämmireseptin. Tein ensimmäisen testierän pari viikkoa sitten ja olen aina välillä maistellut sitä. Ei ole tyydyttänyt minua. Väri on ollut ruskea, ei … Continue reading MÄMMI – LUONTAISESTI GLUTEENITON

RANSKALAINEN QUICHE

Kolmatta päivää töissä ja edelleen on vaikea uskoa, että teen tuotekehitystä ruokarajoitteisille. Meillä on listattuna yli 10 uutuustuotetta, jotka halutaan markkinoille. Päivät menevät nyt näiden reseptien kehitystyössä. KOTIKEITTIÖSSÄ ESITTELYSSÄ DURRAJAUHOT! Kotikeittiössä on … Continue reading RANSKALAINEN QUICHE

RAJOITTEISTEN TÄYTEKAKKUPOHJA

Eilen perustin uuden Facebook ryhmän nimeltä RuokaRajoitteiset. Sinne ovat tervetulleita kaikki, joilla jostain syystä on jonkinlainen ruokarajoite. Voi olla allergiaa, keliakiaa, muu sairaus tai ihan muuten vaan haluaa olla syömättä … Continue reading RAJOITTEISTEN TÄYTEKAKKUPOHJA

SUKLAA-OMENA MINI DONITSIT

Valkoinen sokeri on ollut pannassa muutaman päivän ja aamulla herätessäni teki mieli jotain makeaa. Mieheni oli viikko sitten tuonut kaupasta kookossokeria ja mietin mitä siitä voisi tehdä? Mieleeni hiipi ajatus … Continue reading SUKLAA-OMENA MINI DONITSIT

FIUDEN SITRUUNA BASILIKA HUMMUS

Tämä hummus on niin pehmeää ja maukasta. Jos olet hummuksen ystävä, niin uskoisin, että maistuu! Tarvitset seuraavat raaka-aineet: 3 x 240 g tölkkiä kikherneitä 1 iso sitruuna 1 iso valkosipuli, … Continue reading FIUDEN SITRUUNA BASILIKA HUMMUS

ESPANJALAISET CHURROT

Kaksi vuorokautta olen vääntänyt erilaisia munkkitaikinoita. On syntynyt monenlaisia variaatioita ja niistä ensimmäisenä jaan reseptin luontaisesti gluteenittomiin ja maidottomiin churroihin. Churrot ovat Espanjalaisten herkku, joka on sieltä levinnyt Italiaan, Ranskaan … Continue reading ESPANJALAISET CHURROT