RUNEBERGIN TORTUT 2.0 RuokaRajoitteisille

Haasteiden parissa jälleen ja tällä kertaa minulle vihjattiin, että voisin kehittää ruokarajoitteisille omat Runebergintortut ja nimiehdotuskin oli Runebergin tortut 2.0. Tuo numero viittaa siihen, että 1.0 on jo kehitetty ja … Jatka lukemista RUNEBERGIN TORTUT 2.0 RuokaRajoitteisille

ESPANJALAISET CHURROT!

Kaksi vuorokautta olen vääntänyt erilaisia munkkitaikinoita. On syntynyt monenlaisia variaatioita ja niistä ensimmäisenä jaan reseptin luontaisesti gluteenittomiin ja maidottomiin churroihin. Churrot ovat Espanjalaisten herkku, joka on sieltä levinnyt Italiaan, Ranskaan … Jatka lukemista ESPANJALAISET CHURROT!

VEGE BATAATTI SÄMPYLÄT

Eilen tein Malesialaisia bataattipalleroita, joita varten pilkoin hieman liikaa bataattikuutioita. Nyt pitäisi saada käytettyä ne johonkin. Päätin leipoa sämpylöitä ja bataatti sopisi hyvin pehmentämään ja maustamaan taikinan. Tavoitteenani olisi rapeat ja sisältä pehmyet … Jatka lukemista VEGE BATAATTI SÄMPYLÄT

LUONTAISESTI GLUTEENITON – Mitä jauhoja mihinkin taikinaan?

Minulle on alkanut virrata paljon kysymyksiä siitä mitä jauhoja käytän mihinkin gluteenittomaan taikinaan ja voiko jonkin jauhon korvata jollain toisella jauholla? Päätinkin, että teen nopeasti pienen vinkkilistan, joka avulla pääset … Jatka lukemista LUONTAISESTI GLUTEENITON – Mitä jauhoja mihinkin taikinaan?