Luulin syöväni tänä iltana rosetteja, mutta syönkin rosetin makuisia churroja. Oikeastaan minun ei pitäisi niitä syödä, maistella vain, sillä yritän edelleen vältellä valkoista sokeria. Miten tässä näin kävi? Susa heitti RuokaRajoitteisissa jo ennen vappua, että hän toivoisi reseptiä rosetteihin. No ajattelin, että kyllähän minä sellaiset pystyn tekemään. Olin eilen Helsingissä ja sain hankittua rosettiraudan. Tänään lapsenlapseni…
Avainsana: churrot
ESPANJALAISET CHURROT!
Kaksi vuorokautta olen vääntänyt erilaisia munkkitaikinoita. On syntynyt monenlaisia variaatioita ja niistä ensimmäisenä jaan reseptin luontaisesti gluteenittomiin ja maidottomiin churroihin. Churrot ovat Espanjalaisten herkku, joka on sieltä levinnyt Italiaan, Ranskaan ja Etelä-Amerikkaan. Olen joskus 80-luvun alussa saanut niitä Etelä-Amerikassa ja 90-luvulta asti vilja-allergiani vuoksi joutunut kuolaamaan vieressä ja kuuntelemaan muilta miten ihanalta ne maistuvat. Churrot eivät…
ESPANJALAISET CHURROT
Kaksi vuorokautta olen vääntänyt erilaisia munkkitaikinoita. On syntynyt monenlaisia variaatioita ja niistä ensimmäisenä jaan reseptin luontaisesti gluteenittomiin ja maidottomiin churroihin. Churrot ovat Espanjalaisten herkku, joka on sieltä levinnyt Italiaan, Ranskaan ja Etelä-Amerikkaan. Olen joskus 80-luvun alussa saanut niitä Etelä-Amerikassa ja 90-luvulta asti vilja-allergiani vuoksi joutunut kuolaamaan vieressä ja kuuntelemaan muilta miten ihanalta ne maistuvat. Churrot eivät…
HELENA KEMPPAINEN 