TAKAISIN RUOTUUN – AAMUPIRTELÖ

Mallorcan siitepölypakoreissullani oli helppo olla erossa valkoisesta sokerista. Syy siihen oli, että en uskaltanut syödä makeita leivonnaisia tai muita herkkuja mitä oli tarjolla, sillä pelkäsin niiden sisältävän jotain mille olen … Jatka lukemista TAKAISIN RUOTUUN – AAMUPIRTELÖ

ESPANJALAINEN OLIIVISALAATTIKASTIKE

Ruokarajoitteisena maailmalla, sekä kotimaassa ravintoloissa, joudun usein tyytymään oliiviöljyyn ja suolaan, kun haluan salaattikastiketta. Toisin kävi tämän viikon alussa Mallorcalla. Olimme saapuneet hotelliin nimeltä Riu Palace Bonanza Playa , Illetas, Mallorca. … Jatka lukemista ESPANJALAINEN OLIIVISALAATTIKASTIKE

SUKLAAMUNKKI SUSALLE

Hei Susa, vihdoinkin olen onnistunut tekemään jotain, joka sopii ruokavalioosi. Toivoit yli vuosi sitten, että tekisin sinulle kakkureseptin, joka olisi sokeriton ja ei sisältäisi viljoja eikä tärkkelystä. Sinulle sopii maitotuotteet … Jatka lukemista SUKLAAMUNKKI SUSALLE

KAHVIA AEROPRESSILLÄ ja MUISTOJA LOLIPOPIN AJOILTA

Mieheni ja minä olemme onnistuneet viikon aikana rikkomaan kaksi pressopannua ja siksi kaivoin kaappini uumenista Aeropressin, jonka hankin omistaessani Vintage Cafe Lolipopin. Aeropressiin palaan tässä jutussa myöhemmin, sillä nyt ajaudun … Jatka lukemista KAHVIA AEROPRESSILLÄ ja MUISTOJA LOLIPOPIN AJOILTA

PERUNAJAUHO = PERUNATÄRKKELYS, Suomessa

Sain hiljattain kysymyksen ovatko perunajauho ja perunatärkkelys samanlaisia jauhoja? Tämä kysymys on tullut ennenkin. Suomessa puhutaan yleisesti perunatärkkelyksestä ja kaupasta kuitenkin löytyy perunajauhot nimikkeellä tuotteita. Näillä kahdella on todella suuri … Jatka lukemista PERUNAJAUHO = PERUNATÄRKKELYS, Suomessa

VERIPALTTUA tai LAPPILAISITTAIN VERIRIESKAA sekä PUOLUKOITA

Tein viikolla verilettuja ja verta jäi jäljelle. Minulta oli pyydetty reseptiä myös veripalttuun eli lappilaisittain veririeskaan, joten päätin kokeilla myös sellaista. Tein muutamia lisäyksiä verilettutaikinaan ja sehän onnistui oikein hyvin. … Jatka lukemista VERIPALTTUA tai LAPPILAISITTAIN VERIRIESKAA sekä PUOLUKOITA

VERILETTUJA ja PUOLUKOITA

Huh, miten kauan on siitä, kun söin edellisen kerran verilettuja. Olisikohan ollut 80-luvulla. Kuuluivat työpaikkaruokailuihin ja niitä ei tullut tehtyä kotona. Sitten 90-luvulla, kun sain tietää olevani allerginen kaikille kotimaisille … Jatka lukemista VERILETTUJA ja PUOLUKOITA

PIZZAPOHJA 2.0

Hei Petra, jo reilun vuoden verran olen pyytänyt haasteita RuokaRajoitteiset ryhmämme kautta ja tein sen jälleen. Esitit pyynnön, että jos vain vielä joskus normaaliin pizzataikinaan verrattavan pizzataikinan saisit.  Olen tehnyt … Jatka lukemista PIZZAPOHJA 2.0