HELENAN PIPARKAKUT – GLUTEENITON, MAIDOTON, MUNATON, VEGAANI

Tästä lähtee liikkeelle piparkakkukokeiluni. Haaste numero viisi. Löydät edelliset haasteet croissantit, joulutortut ja lanttupuuron reseptit aikaisemmista päivityksistäni. Pannukakkuresepti on vielä työnalla, kun en saanut sitä kuplimaan. Olen sen verran perfektionisti, … Continue reading HELENAN PIPARKAKUT – GLUTEENITON, MAIDOTON, MUNATON, VEGAANI

SITRUUNA TIMJAMI KEKSIT

Hei Sini, kyselit olisiko kellään hyvää ohjetta pikkuleiville, jotka saisi muotilla taikinasta. Reseptin tulisi olla gluteeniton, maidoton, suklaaton ja ilman kaakaota. Lupasin, että jos sellaista ei helposti netistä löydy, niin … Continue reading SITRUUNA TIMJAMI KEKSIT

Categories: Yleinen

PUOLUKKA-VISPIPUURO

Haaste numero kuusi onkin sitten meidän perinteinen suomalainen puolukka, eli Puolukka-vispipuuro. Vispipuuro tuo minulle muistot varhaislapsuudesta, sillä elimme silloin todella köyhän vaiheen elämässämme. Isä oli jättänyt perheemme ja paennut Norjaan ja … Continue reading PUOLUKKA-VISPIPUURO

LUONTAISESTI GLUTEENITON – MITÄ JAUHOJA MIHINKIN TAIKINAAN

Minulle on alkanut virrata paljon kysymyksiä siitä mitä jauhoja käytän mihinkin gluteenittomaan taikinaan ja voiko jonkin jauhon korvata jollain toisella jauholla? Päätinkin, että teen nopeasti pienen vinkkilistan, joka avulla pääset … Continue reading LUONTAISESTI GLUTEENITON – MITÄ JAUHOJA MIHINKIN TAIKINAAN

MITEN TEHDÄ PULLAA – LUONTAISESTI GLUTEENITON JA MAIDOTON

Tänään on hyvä päivä leipoa pullaa ja tällä kerralla minulla onkin selätettävänä haaste numero viisi. Tässä nopea kertaus edellisistä jo selätetyistä: Croissantit, joulutortut, joulupiparkakut ja lanttupuuro. Pannukakku ei onnistunut niin … Continue reading MITEN TEHDÄ PULLAA – LUONTAISESTI GLUTEENITON JA MAIDOTON

MILLÄ KORVAAN VALKOISEN SOKERIN?

Sarjassani neljäs miten korvaan artikkeli lähtee ajatuksesta, että mitä kaikkea sokeria sitä oikein elimistöömme kulkeutuukaan? Mietin tässä myös mikä kaikki käyttäytyy elimistössämme kuten sokeri? Näitä pohdittuani lähden listaamaan tähän ensin mikä kaikki oikeastaan on … Continue reading MILLÄ KORVAAN VALKOISEN SOKERIN?