HELENAN PIPARKAKUT – GLUTEENITON, MAIDOTON, MUNATON, VEGAANI

Tästä lähtee liikkeelle piparkakkukokeiluni. Haaste numero viisi. Löydät edelliset haasteet croissantit, joulutortut ja lanttupuuron reseptit aikaisemmista päivityksistäni. Pannukakkuresepti on vielä työnalla, kun en saanut sitä kuplimaan. Olen sen verran perfektionisti, … Continue reading HELENAN PIPARKAKUT – GLUTEENITON, MAIDOTON, MUNATON, VEGAANI

SITRUUNA TIMJAMI KEKSIT

Hei Sini, kyselit olisiko kellään hyvää ohjetta pikkuleiville, jotka saisi muotilla taikinasta. Reseptin tulisi olla gluteeniton, maidoton, suklaaton ja ilman kaakaota. Lupasin, että jos sellaista ei helposti netistä löydy, niin … Continue reading SITRUUNA TIMJAMI KEKSIT

Categories: Yleinen

PUOLUKKA-VISPIPUURO

Haaste numero kuusi onkin sitten meidän perinteinen suomalainen puolukka, eli Puolukka-vispipuuro. Vispipuuro tuo minulle muistot varhaislapsuudesta, sillä elimme silloin todella köyhän vaiheen elämässämme. Isä oli jättänyt perheemme ja paennut Norjaan ja … Continue reading PUOLUKKA-VISPIPUURO

LUONTAISESTI GLUTEENITON – MITÄ JAUHOJA MIHINKIN TAIKINAAN

Minulle on alkanut virrata paljon kysymyksiä siitä mitä jauhoja käytän mihinkin gluteenittomaan taikinaan ja voiko jonkin jauhon korvata jollain toisella jauholla? Päätinkin, että teen nopeasti pienen vinkkilistan, joka avulla pääset … Continue reading LUONTAISESTI GLUTEENITON – MITÄ JAUHOJA MIHINKIN TAIKINAAN

MILLÄ KORVAAN VALKOISEN SOKERIN?

Sarjassani neljäs miten korvaan artikkeli lähtee ajatuksesta, että mitä kaikkea sokeria sitä oikein elimistöömme kulkeutuukaan? Mietin tässä myös mikä kaikki käyttäytyy elimistössämme kuten sokeri? Näitä pohdittuani lähden listaamaan tähän ensin mikä kaikki oikeastaan on … Continue reading MILLÄ KORVAAN VALKOISEN SOKERIN?

MITEN TEHDÄ PULLAA – LUONTAISESTI GLUTEENITON JA MAIDOTON

HUOM! Tämän artikkelin jälkeen olen kehittänyt aivan uudenlaisen tavan tehdä kuohkeaa luontaisesti gluteenitonta pullaa ja sen ohje kannattaa katsoa, ennen kuin teet pullataikinan tällä alla olevalla reseptilläni. Tänään on hyvä … Continue reading MITEN TEHDÄ PULLAA – LUONTAISESTI GLUTEENITON JA MAIDOTON