Tämä Fiialiisan kurpitsaleipä on huippuhieno, makoisa ja erittäin helppo tehdä. Aineet vain sekaisin, paisto ja leipä on valmis. Sisältää runsaasti kuituja ja on mahtava suutuntumaltaan.
FIUDEN KURPITSALEIPÄ
Resepti: Fiiliisa Kemppainen
Raaka-aineet:
- 1.25 dl Pellavansiemeniä
- 0.75 dl Kaakaonibsejä
- 1.25 dl Siemen/pähkinämix
- 1.25 dl Kauraleseitä
- 20 grammaa leivinjauhetta
- 1.25 dl kurpitsajauhoja
- suolaa maun mukaan
- 4 kananmunaa
- 500 g maitorahkaa
Valmistusohje:
- Laita kaikki kuivat aineet yhteen. Mikäli sinulla on todella isoja pähkinöitä ja siemeniä voit ajaa ne blenderillä hieman pienemmäksi ennen muihin kuiviin aineisiin sekoittamista.
- Lisää seokseen kananmunat ja sekoita massaksi.
- Lisää massaan maitorahka ja sekoita jälleen tasaiseksi.
- Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun noin 20 cm halkaisijaltaan kokoiseen kakkuvuokaan.
- Paista 200 C asteen uunissa noin 40-60 minuuttia, kunnes päältä kauniin ruskea.
- Jäähdytä ja nauti.
Kuvia miten leipä syntyi:
HELENA KEMPPAINEN 