Tein jouluksi uudella menetelmälläni torttutaikinaa ja sitä oli jäänyt pieni pala pakastimeen. Ajattelin kokeilla syntyisikö siitä jotain pientä suolaista syötävää. Päätin tehdä pizzan ja tämähän olikin aikamoinen herkku.
Parasta pizzaa mitä olen ikinä saanut. Näin syntyi lehtitaikinapizza. Tästä tulee uusi villitykseni, en malta olla kokeilematta uutta taikinaa ja uusia täytteitä.
Lehtitaikinapizzan päälle voit laittaa mieleiset päälliset. Päätin pysyä simppelissä tomaatti-juustopizzassa ja laitoin täytteiksi paseerattua tomaattisosetta, mozzarella- ja kermajuustoa.
Tässä kuvia miten pizza rakentui.
Hyvää alkanutta vuotta ruokarajoitteiset!
HELENA KEMPPAINEN 
Oh kuulostaa hyvältä! Tämähän on vähän niinkuin juustosarvet. Tai juustopasteija. Me ollaan tehty pitsat aina ihan perus tattarijauhoon (+vesi, suola, öljy), varmaan osittain, koska se on niin super nopea taikina tehdä.
TykkääTykkää
Oikein hyvä vertaus. Maku on juuri kuin sellainen voisarvi runsaalla juustotäytteellä. Nyt kyllä on vaikea enää tehdä pitsaa ilman sitä kiisselin keittoa siinä alkuvaiheessa, mutta tätä lehtitaikinapitsaa tulee varmasti tehtyä harvemmin, on sen verran työlästä. Oli kiva saada sinulta viestiä. Käväisenkin kylässä blogissasi ja katson mitä kivaa sieltä löytyy. Mukavaa alkanutta vuotta 2018!
TykkääLiked by 1 henkilö