Sarjassa Fiuden reseptejä on hänen jauhelihapihvit vertaansa vailla. Miksi ajattelen näin? Hän on loistava maustamaan ruokaa ja osaa tehdä sen äidin allergiat huomioon ottaen. Ne mausteet, joita en pysty syömään ovat sulkeissa, mutta jos soveltuvat sinulle, niin Fiuden mukaan tekee näistä vielä parempia.
JAUHELIHAPIHVIT
- Resepti: Fiialiisa Kemppainen
- Annoksesta tulee noin 15 kpl isohkoja pihvejä
Näitä aineksia tarvitset:
- 800 g naudan jauhelihaa
- 2 dl kermaviiliä (millä korvaan lehmänmaitotuotteita)
- 1 kananmuna (millä korvaan kananmunan)
- 2 kevätsipulia varsineen
- 4 rkl minttuhyytelöä tai tuoretta minttua silputtuna sekä 2 rkl sokeria (millä korvaan valkoisen sokerin)
- 1 rkl kuivattua oreganoa tai tuoretta oreganoa
- (mustaa pippuria maun mukaan)
- (chiliä maun mukaan)
- 1 rkl suolaa
- 2 rkl tuoretta timjamia silputtuna
Valmistusohje:
- Pilko sipuli ja tuoreet yrtit pieneksi silpuksi.
- Laita kaikki aineet kulhoon ja lisää kananmuna.
- Vaivaa taikinaa käsin ja muodosta siitä pihvit.
- Lado pihvit leivinpaperilla päällystetylle uunivuoalle ja paista 210 C noin 15 minuuttia tai kunnes kypsiä. Älä ylipaista, jotta niistä ei tule kuivia.
- Tarjoile lämpimänä.
Kuvia matkan varrelta:
