Skip to content

KINUSKI – KOOKOS – PELTIDONITSIT

Vappu tekee tuloaan ja ostin viime viikolla uunipellin, jolla voi tehdä donitseja. Jo ensimmäinen satsi onnistui. Meillä on mahtava donitsivillitys RuokaRajoitteiset ryhmässä.

Kannattaa katsastaa lisäksi Kristiinan gluteenittomat ja vegaanit donitsit täältä.

Raaka-aineet:

  • 307 ml kinuskin makuista makeutettua maitotiivistettä, jos et löydä kinuskin makuista, niin sitten voit tehdä tämän tavallisella maitotiivisteellä tai erittäin paksulla kinuskilla.
  • 4 kananmunaa
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • 100 g riisijauhoja
  • 50 g voita
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl ksantaania tai 3 rkl tärkkelystä (esim. peruna tai maissi)
  • 1.5 dl vettä

Valmistusohje:

  1. Lämmitä uuni 185 asteeseen.
  2. Voitele donitsipelti kevyesti voilla tai margariinilla.
  3. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään paitsi kookoshiutaleet.
  4. Mittaa toiseen kulhoon maitotiiviste.
  5. Sekoita maitotiivisteeseen kananmunat ja vatkaa hieman, niin ovat hyvin sekoittuneet keskenään.
  6. Lisää joukkoon sulatettu margariini tai voi.
  7. Lisää joukkoon vesi ja sekoita hyvin.
  8. Lisää joukkoon kookoshiutaleet.
  9. Lisää joukkoon jauhoseos ja nyt älä enää vatkaa vaan hellästi kääntele kuivat ja märät aineet keskenään. Kunnes et enää näe jauhoja. Älä yli vatkaa, muuten taikinasta tulle liian tiivis.
  10. Paista uunissa noin 14 minuuttia tai kunnes kauniin ruskea.
  11. Anna jäähtyä, koristele mieluiseksi ja nauti.

Huom! Jos reikä menee umpeen saa sen helposti avattua vaikkapa omenan kovertimella. Ihmettelin tätä tänään faceryhmässämme ja Kristiinahan sieltä tuli apuun ja antoi tämän vinkin.

Ja sitten kuvia miten nämä makoista, helpot ja nopeat uunidonitsit syntyivät.

 

 

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: